灌裝淨化車間

     根據國家有關飲（yǐn）品（食（shí）品）生產許可證的規定，灌（guàn）裝淨化車間需要與外界（jiè）嚴格分開，不能通過或受到外界因素的幹擾。灌裝（zhuāng）淨化車間的規模視需要而（ér）定。一般由更衣室、緩衝室、風淋房、操（cāo）作間組成。

      更衣室（shì）在室外，主要用於更衣、換帽子、換鞋等，緩衝室位於更（gèng）衣室與風淋（lín）房之間（jiān），也可同時（shí）進行多個操作。

      灌裝淨化車間的操作室位於（yú）室（shì）內，主要用於灌裝產品（pǐn）。房間不應直接暴露（lù）在陽（yáng）光下。尺寸合（hé）理，高也要適（shì）合（取（qǔ）決於生產設備的高）。房間尺寸過大，清洗消毒不方便；體積過小，操作不方便；頂部（bù）過（guò）高會影響紫外線消毒的作用。牆麵應光滑，沒有死角，便於清潔消毒。

      灌裝時，操作間應關閉，保持靜壓差為正。設置紫外線（xiàn）燈、空氣過濾淨化器和空氣消毒恒溫裝置。

      根（gēn）據規範要求，灌裝淨化車間（jiān）的（de）牆麵、吊頂需要采用無塵的表麵光（guāng）滑材料，廠房內不得（dé）有死角，為提高淨化車間的使用年限，達（dá）到美觀大方的效果，建議采用鋁型材（cái）。