車間空氣淨化器是指對食品廠、食品車間進行室內空（kōng）氣殺菌、消毒（dú）、除臭、除味、除塵的空氣淨化設（shè）備。

      車間空氣淨（jìng）化器分類

      車間空氣淨化器可分為兩大類:即食品靜態消毒淨化機（jī）和食品動態消毒淨化機（jī）。食品靜態消（xiāo）毒機是在無人的情況下使（shǐ）用，較為常見的是由紫外線、臭氧兩大關鍵組件構成，缺（quē）點是:不能在食品操作人員工作情況下使用，且很容易將質控人員帶入（rù）消毒誤區。一般不建議使用。

      車間空氣淨化器的環境要求與（yǔ）選擇，一般而言，車間空氣淨化器適合於100平米以下的密閉空間使用。麵積（jī）大的話建議采用多台組合式使用。在采購時，根據受控食品車間（jiān）體積、含塵量、濕度（dù）、密閉度、產品性質、人（rén）/物流量等因素選擇。一（yī）般建（jiàn）議100平方米以下食品車間采用CHO-91(4500)車間空（kōng）氣淨化器。基本可以達到潔淨度≥10萬級、空氣（qì）中微生物≤800cfu/m3、沉降菌≤15個/皿.30min)。

      車間空氣淨化器（qì）殺菌技術

      NICOLER源自於希臘語（yǔ），原（yuán）是"勝利的人們"的意思，現是指人機同場同步作業一（yī）種消（xiāo）毒方式:針對空氣消（xiāo）毒時人員不用離開消毒場所，消毒（dú）殺（shā）菌的同時對人沒有傷害，此種消毒方式稱之為"動態消毒";由（yóu）於是人們通過科學技術戰勝自然生物的成（chéng）功實踐，所以也稱之（zhī）為"NICOLER殺菌技術"。

      NICOLER滅菌技術是根據生產車（chē）間（jiān）高濕度、高溫、高氣味（wèi）的實際特點而設計的。采用新的尼科爾（ěr）三級雙（shuāng）向等離子體靜電場工作原理。滅菌過程是：通過高壓直流脈衝，等離子體靜電場產生逆流效應，產生大量等離子體。在負壓風機的作用下，被汙染的空氣通過等（děng）離子體靜電場（chǎng）時，將帶負電荷的細菌殺死分解，使受控（kòng）環境保持在（zài）“無菌（jun1）無塵”的標準。

      該種車間空氣淨化器被稱作（zuò）"NICOLER動態消毒（dú）機"的原因是機器在對車間消毒的時候，工作人員亦可（kě）同時在車間（jiān）工作。該車間空氣淨化（huà）器是一種新的消毒設備，對人沒有傷害，主要用於在有人工作的情況下同步動態殺菌消毒;近年來，車間空氣淨化器也（yě）用（yòng）於一些大型食品、藥品、化妝品等企業的包（bāo）裝、冷（lěng）卻及灌裝環節。