現在很多飲料廠的灌裝淨（jìng）化車間做成如（rú）今的（de）萬級，十萬級的正壓潔淨室（shì）環境，卻不知道正壓潔淨室就是無塵室並非無菌室，其（qí）原理是通過操作空氣中的（de）塵埃來（lái）降低細（xì）菌含量，在運行的過程中，如空調表冷器滋生細菌，管道（dào）內壁滋（zī）生（shēng）細菌，過濾器延伸細菌等微汙染源，容易造（zào）成再次（cì）汙染灌裝中的飲品，給食物留下了隱患。

　　那麽對於解決（jué）的辦法有哪些可以控製（zhì）呢，先對灌裝淨（jìng）化車（chē）間空調體係和通（tōng）風體（tǐ）係（xì）內設備動態滅菌設備，現（xiàn）在潔淨室控製汙染範圍的新技能就是動態滅菌技能，其設（shè）備方位在風道的主管，支管和空調表冷器的前（qián）麵，基本上（shàng）就是將淨化空（kōng）調（diào）送風體係製成大型（xíng）的空氣消毒（dú）機，空調隻要開啟，車間內滋生（shēng）的細菌，工人身體上的新陳代謝物，管道回（huí）風中細菌，新風中（zhōng）含有的細菌，體係本身的二次汙染物會被快速殺滅，這就使得無菌無塵車間生（shēng）產，要是不方便改造，可在正（zhèng）壓潔淨室內配套設備，使用當下（xià）新的發作腔滅菌原理，它是通過特殊的脈衝信號（hào）讓發作腔（qiāng）產生逆電效應（yīng），生成（chéng）很（hěn）多的滅菌因子，整個滅菌過（guò）程隻要0.1秒，這種設（shè）備現得到食品公司的（de）普遍利（lì）用，包裝，冷卻（què）和灌裝環節，其實動態消毒被稱（chēng）之為動態消毒。

　　總（zǒng）的來講，灌（guàn）裝淨化車（chē）間的危（wēi）險解析和操控是（shì）個體係工程，對食品而言，其主要的食品加工公司要不斷強化（huà）食品危險的注重程度，從硬件和軟件兩（liǎng）方麵著手，認真的剖析，評價與排查，切實（shí）提出整改（gǎi）和補救（jiù）計劃，不斷完（wán）善食品計劃，然後大（dà）幅提（tí）高食品加工公司的食（shí）品保障。